Tiramisù aux framboises


Recette bien fraîche idéale pour le beau temps qui... ah bah qui est parti.

Reviens beau temps !!

Reviens soleil !!

Bon voici quand même une recette, car ça fait longtemps que je n'en ai pas publié ! Quand il fait chaud je ne cuisine pas beaucoup, sauf des desserts ou des salades bien frais.
Je partage avec vous cette recette, sinon ce ne serait plus un blog mode/cuisine !

Tiramisù aux framboises:


Ingrédients:

- 150g de chocolat noir
- 5cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 80g de sucre en poudre
- 250g de mascarpone
- 80g de framboises (surgelées)
- 8 palets bretons
- framboises fraîches pour décorer

- 4 verrines)

Préparation:

1) Faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide dans une casserole. Quand il est fondu le verser dans les verrines en évitant les bords. Laisser refroidir.

2) Séparer les jaunes du blanc. Dans un saladier battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement. Ajouter le mascarpone et les framboises et fouetter encore 2-3 minutes. Battre les blancs en neige ferme et incorporer les délicatement au mélange mascarpone/framboise.

3) Emietter 2 palets bretons dans chaque verrine, puis verser dessus la préparation au mascarpone.
Laisser reposer au moins 3 heures au frigo.

4) Au moment de servir, décorer avec les framboises fraîches.

Bon appétit !

Astuces: vous pouvez remplacer les palets bretons par n'importe quel biscuit sec que vous aimez. Vous pouvez aussi ne pas mettre de chocolat noir, et juste tapisser le fond des verrines avec des biscuits. Pour un meilleur résultat, laissez le tiramisù au frais pendant 24h.


Commentaires

  1. hum miam miam !!! les framboises <3 (juste tu aurais pu essuyer la trace du couli sur le rebord de l'assiette au fond lol) bisous ! =)

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    1. XD ce n'est pas une assiette, c'est ma table qu'on voit en fond ! Mais pour une autre fois je ferai une meilleure mise en scène, là c'était pris sur le vif et on avait super faim ^^ merci de ta suggestion :)

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  2. hummm faudrait ke je teste un jour :-)

    www.mymymode.com

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    1. n'hésite pas, c'est assez simple et c'est bon ;)

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  3. Hum, c'est super appétissant. merci pour cette recette miss, je la testerais très vite ! des bisous :)

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    1. Merci pour ce gentil commentaire :3 tu me diras si c'est réussi ! bises du soir ;)

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  4. Mhhh ça l'air succulent ! En général je n'aime pas les tiramisu (je déteste le café, ça se comprend) mais là ça a l'air super, merci pour la recette :)

    Marine

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    1. Je suis contente si ça te plaît ^^ en effet si tu n'aimes pas le café le tiramisù ça doit être affreux ! si tu la testes un jour n'hésite pas à me dire ce que tu penses de cette recette ;)

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  5. Il a l'air méga bon ce tiramisu <3
    bisous,
    MaNAa

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