L'Allemagne dans mon assiette ou petit inventaire de la gastronomie teutonne #1

Bonsoir à toutes ! En vu de mon retour en Allemagne pour mes études, je me suis dit "et si tous les lundis je partageais mes découvertes culinaires allemandes ?" (non non, ce n'est absolument pas pour justifier ma gloutonnerie) pis le lundi, c'est un jour que j'exècre au plus haut point. Déjà, je prends les cours (de torture d'allemand) à 8h, ensuite, c'est la fin du weekend, du coup c'est toujours un jour morose. Alors, pour relever le niveau, rien de mieux qu'un p'tit coup de bière (avec modération) et une p'tite zôcisse allemande !
C'est parti pour la première édition de mes aventures culinaires allemandes \o/ (là, tout le monde applaudit)

Ahaha première attaque à la saucisse de 50 cm ! Bah oui, chez les Allemands on voit tout en grand (surtout en matière de Wurst)
N'étant pas une fan de saucisse, je me console avec un Schnitzel (escalope de porc ou de dinde) gratinée au fromage et au jambon cru, accompagnée de Knödel maisons
Bon c'est pas tout, mais il fait soif !

Märzen Bier pour l'Amoureux, la bière faite en mars pour le printemps

Et moi je me console avec la spécialité de la région: le Weinschorle.
Ah ouais parce que le grand truc germanique, c'est de tout couper à l'eau gazeuse --' bon jme plains pas ils font ça bien mais quand même... Le vin blanc et le vin rouge y passent aussi ! Le Rieslingschorle (image ci dessus) est du Riesling coupé à l'eau gazeuse, et il y a aussi le Rotweinschorle, le vin rouge coupé à l'eau gazeuse. Bah en fait c'est pas si mauvais, moi j'aime bien ^^ En tout cas c'est à consommer avec modération car c'est assez fort et comme les Allemands ne font rien dans la demi mesure, ils ont tendance à servir le Weinschorle dans des verres de 0,4L ! @_@

Bon allez; un peu de douceur dans ce monde de brutes:

Dans le Dom Cafe à Mayence (depuis 1888 quand même !): gâteau aux noix et aux cerises, et chocolat chaud

Ce gâteau est une TUUUEEEERIIIIIIIIE !!!
Parce que c'est la saison des asperges... Yen a partout, et tant mieux: j'adore ça ! ici accompagnée d'une Wiener Schnitzel (escalope panée à la mode viennoise) et de sauce hollandaise

Plateau repas dans un Weinstub à Francfort

Ah zut j'ai oublié le nom... Un truc du genre "Kochtkäse": du fromage fondu mélangé à du fromage au lait aigre, à étaler sur du pain de seigle. C'est TROP BON RAAAAAH (mais mortel pour la cellulite)


Et je vous quitte sur cette vision idyllique du Frühstück (petit dèj) du dimanche, les Allemands adorant bruncher, le dimanche matin est toujours un bonheur !

A gauche: asperges et saumon pour l'Amoureux, et à droite: brunch au gouda, emmental, oeuf, pain, bagel et müsli

THE müsli qui relève du régal des dieux des champs, avec des fraises fraîches et de la pomme râpée *larmes de contentement dans les yeux*


Voilà pour cette première édition culinaire ! J'espère que ça vous a plu, rendez-vous la semaine prochaine pour d'autres spécialités allemandes !

Commentaires

  1. Huuuuuum !! miam miam miam =D tout ça est si beau ! ça donne faim !

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    1. merci Lilimignonne ! hihi je confirme c'est super bon... dommage que les calories comptent aussi quand c'est bon T_T

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  2. Miam miam toutes ces photos, j'adore !!

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    1. Merci Jane :D rendez-vous la semaine prochaine pour d'autres découvertes alors ;)

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  3. je t'avoue que je suis pas trop attirée par la nourriture allemande :-/ je dois aller voir ma sœur cet été qui vit à Berlin alors je gouterai tout ça :-P, les photos sont sympa en tout cas
    à bientôt, bises, Elofancy

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    1. Ha comme je te comprends ! Moi aussi j'avais un peu de mal mais finalement il y a toujours quelques plats que j'adore ;) si tu vas à Berlin il faut absolument que tu goûtes les Currywurst, c'est THE spécialité, il y a même un musée qui y est dédié ! @_@ bises à bientôt ! :)

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  4. la biere c'est pas mon truc mais tout le reste a l'air super appetissant!!!

    http://www.letiziabarcelona.com

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    1. C'est pas trop mon truc non plus, mais en Allemagne elle est vachement bonne *_* merci pour ton commentaire :))

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